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「回回」名稱始見於宋,當時是指居住於西域地區的回鶻。公元十三世紀,蒙古軍隊西征,大量信奉伊斯蘭教的民族東來,構成了後來回回民族的主體。公元七世紀中葉,一些信仰伊斯蘭教的穆斯林到中國經商,部分留居於長安、洛陽以及沿海各大城市,他們構成了回回民族的另一來源。通過婚姻,一些漢族歸屬回回,也是組成回回民族的一份子。元明以後,經過文化整合,回回民族正式成為中國的一個少數民族。