岳石文化是東夷文化的典型代表，距今約為3900－3500年。其文化首次發現於山東平度縣東岳石村，後來更相繼發現多達 二、三百處的同類文化遺址，分布以山東為中心，南至江淮，北至河北，東北及於遼東半島。典型的文化特徵為夾砂褐陶和泥質黑灰陶，半月形雙孔石刀、帶亞腰及豎向淺凹槽石斧。另外還發現青銅小刀、錐和鏃等，是山東地區最早的青銅器。
